Higos Secos

 

Imagen Higos Secos

Los higos pueden desecarse en el sol obteniendo higos pasas o higos secos. Los higos vienen de un árbol llamado “Higera”, el principal productor mundial de higos en el mundo, es Turquía.

Los higos frescos pueden ser de color verde amarillento, cobre o púrpura.

Me encanta comer higos frescos tanto como los secos, son realmente exquisitos, dulces, cuando se los cosecha bien maduros.

Les detallaré a continuación sus propiedades medicinales.

Beneficios de los higos secos

Los higos secos son muy ricos en nutrientes.

Pueden o no pelarse frescos para comerlos, pueden ser utilizados  para hacer mermeladas o agregarlos en helados o productos horneados.

Los higos frescos en Buenos Aires son cosechados a partir de marzo-abril, nuestros higos secos son importados de Turquia.

Podemos afirmar que los higos frescos o secos son alimentos saludables, capaces de brindarnos mucha energía y salud a todo nuestro cuerpo. 

Macronutrientes

Una porción de 30 g de higos secos contiene 93 calorías, 1 gramo de proteína, 0.4 gramos de grasa y 24 gramos de carbohidratos, incluyendo 4 gramos de fibra, o 16 por ciento del valor diario de fibra.

Los higos secos tienen más fibra por porción, que cualquier otras frutas secas.

Micronutrientes

Cada porción de higos secos proporciona 253 miligramos de potasio y 6 microgramos de vitamina K,  junto con 60 miligramos de calcio y 25 miligramos de magnesio.

El potasio es necesario para el corazón, los músculos y la función digestiva.

Nuestro cuerpo utiliza la vitamina K para la coagulación de la sangre, el calcio para los huesos fuertes y los dientes y el magnesio para el sistema inmunológico, el corazón y la función nerviosa.

Beneficios potenciales para la salud

Los higos contienen un tipo de antioxidante llamado fenoles, que puede reducir el riesgo de enfermedades del corazón y el cáncer mediante la prevención de daño celular por radicales libres peligrosos.

La fibra reduce el riesgo de colesterol alto, enfermedades del corazón y estreñimiento. La fibra en los higos también puede ayudarle a perder peso, nos brinda una mayor saciedad, lo que ayuda a consumir menos calorías.

 

Uso en Medicina Tradicional

Los higos se han utilizado en la medicina tradicional para reducir los niveles de colesterol y el tratamiento de la diabetes, estreñimiento y problemas de la piel como el vitiligo, la psoriasis y el eczema.

La seguridad y eficacia de los higos para prevenir o tratar estas condiciones no ha sido probada usando estudios clínicos de alta calidad, así que no intente usar higos en lugar de cualquier tratamiento prescripto por su médico.

Que más se le puede pedir a una fruta tan deliciosa y nutritiva, los higos estan a su alcance no los haga esperar, más abajo podrá efectuar su compra..muchas gracias!

 

7 comentarios en “Higos Secos

  1. James Harvey

    I’ve been eating dried figs periodically in my life just because I like the taste of them. But I never was aware of how much we could benefit health-wise from consuming them. It was very eye-opening to read this and I will be sure to just continue to eat them more often. Great article. I will be sure to share.

    He estado comiendo higos secos periódicamente durante mi vida sólo porque me gusta su sabor. Pero nunca fui consciente de cuánto podría beneficiar nuestra salud su consumo. Fue muy bueno para mi abrir los ojos para leer esto y voy a estar seguro de que los seguiré comiendo más a menudo. Excelente artículo. Voy a estar seguro de compartirlo.

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    1. Claudio Autor de la entrada

      Hi James,

      I am very happy that you now know the excellent properties of dried figs. I hope as you eat frequently.

      Fresh figs like the dried ones, are for me one of the most exquisite fruits that exist. Thanks for your comment. Regards!

      Hola James,

      Me alegra mucho que ahora conoces las excelentes propiedades que tienen los higos secos. Espero como vos decis lo comas frecuentemente.
      Los higos frescos como los secos, son para mi una de las frutas más exquisitas que existen. Gracias por tu comentario. Saludos!

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  2. Henry

    Leyendo este artículo se le despierta el apetito a cualquiera por comer un par de higos secos. Recuerdo siempre, aún como estudiante, mantener una pequeña bolsa en la nevera con higos secos. Son deliciosos y aparte muy saludables. Gracias por la lista de beneficios que usted detalla acá.

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    1. Claudio Autor de la entrada

      Hola Amigo, Parece que los higos secos te agradan como a mi, realmente son riquísimos. Muchas gracias por tu lindo comentario. Saludos!!

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  3. Steve T

    Dried figs sound like a great choice for general nutrition and overall health, though I’ve very little experience with the fruit – dried or fresh. I appreciate your article, and I’m now eager to try them.
    I do have one question – I’ve often been advised to eat fresh fruit and avoid dried fruit, as dried fruit is less filling and has more calories and sugar; does this rule apply to dried figs?

    Traducido al castellano :

    Los higos secos suenan como una gran opción para la nutrición y la salud en general, aunque tengo muy poca experiencia con la fruta – seca o fresca. Aprecio su artículo, y ahora estoy deseoso de probarlos.
    Tengo una pregunta: a menudo me han aconsejado comer fruta fresca y evitar los frutos secos, ya que la fruta seca es menos abundante y tiene más calorías y azúcar; ¿Se aplica esta regla a los higos secos?

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    1. admin Autor de la entrada

      Hi, 

      Dried fruits have the advantage that you will have them available at any time of the year. On the other hand fresh fruits are available at certain times of the year.
      Dried fruits during the drying process either by sun or ovens, lose a lot of water. Therefore all its nutrients are more concentrated. You should then in the case of regular plus their consumption, the daily portion would be about 20 to 30 grams, this rule you can apply it on all dried fruits. I hope I have solved your query if not contact me again. Thank you very much my friend for your excellent comment!

      Traducido al castellano :

      Las frutas secas tienen la ventaja que los tendrás disponibles en cualquier época del año. En cambio las frutas frescas son disponibles en determinadas épocas del año.
      Las frutas secas durante el proceso de secado ya sea por sol o hornos, pierden una gran cantidad de agua. Por lo tanto todos sus nutrientes están más concentrados. Deberás entonces en el caso de los frutos secos regular más su consumo, la porción diaria sería de unos 20 a 30 gramos, esta regla podrás aplicarla en todas las frutas secas, inclusive los higos secos. Espero haber resuelto tu consulta sino volverme a contactar. Muchas gracias amigo mio!

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